31 maio 2010

Bebida aveludada de pequenos frutos

Agora algo mais... digamos, doce e composto!
Esta bebida refrescante é baseada no "Lhassi", uma delícia popular na Índia, feita à base de iogurte natural e manga.
Quantidade: 1,5 litros; Preparação: 5 minutos

Ingredientes: 1 Kg (4 doses) de iogurte natural; 60 gr (1/4 de dose) de açúcar; 175 ml (3/4 de dose) de água; 250 ml (1 dose) de pequenos frutos em puré, frescos ou congelados; 250 gr (1 dose) de gelo picado.

Preparação: Misturar todos os ingredientes numa máquina para o efeito, "mixar" até ter um aspecto cremoso. Servir fresco.

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