19 maio 2010

Distinguir os vários tipos de massas

Alguma vez se irritaram por não saber distinguir um Ravioli de um Caneloni? Um Gnochi de um Pappardelle? Farfalle de Fusilli? Eu sim. Várias vezes. (tirando o ravioli dos canelonis, isso é preciso ser mesmo muito alienado lol). Até que adicionei nos meus marcadores esta página. Desde massas frescas, instantâneas, de sêmola ou até de "grano" duro. Um must:
 
 

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