19 maio 2010

Salada Mediterrânica


Para aquele amigo que me pediu umas receitas para estabilizar o peso e o colesterol (não te preocupes Joca, eu não digo a ninguém que foste tu): 
(serve 1 dose / 305 calorias sem o molho)


Ingredientes: 100 gr de esparguete; 6 tomates-cereja cortados ao meio; 4 nós de mossarela (60gr); 8 folhas de manjericão.

Preparação: Cozinhar o esparguete "al dente" e deixar arrefecer; colocar num prato e acrescentar o tomate, a mossarela e o manjericão. Temperar com um molho básico ou algo italiano.

PS: Mais simples era impossível! Atenção, é uma refeição leve, ideal para uns dias mais quentes.

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